Обновлено 21 сентября№ 32442678
Вакансия в архиве
№ 32442678
21 октября
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Краснодаре / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Управляющий

Управляющий столовой

Краснодарский край, Курганинск, Родниковское шоссе, д. 1
опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
45 000 — 51 000 
Обязанности:

1. Обеспечение своевременной поставки продовольствия, необходимого для обеспечения производственного процесса.

2. Организация работы сотрудников столовой, расстановка персонала в соответствии с производственным процессом.

3. Поиск и подбор персонала на открытые ставки.

4. Контроль за своевременным прохождением персоналом периодического медицинского осмотра.

5. Обеспечение персонала столовой специальной одеждой, расходными материалами.

6. Организация правильной эксплуатации технологического и холодильного оборудования, своевременное обеспечение его ремонта и технического обслуживания. Обучение персонала правилам безопасной эксплуатации оборудования.

7. Контроль за получением заведующим производством продуктов в столовую со склада по количеству и качеству, а также полноту их закладки в котел в соответствии с утвержденной раскладкой продуктов, правильностью кулинарной обработки и выходом готовых блюд.

8. Контроль наличия, технического состояния и сохранности оборудования, столово-кухонной посуды, инвентаря и другого имущества.

9. Организация сбора и своевременного вывоза пищевых отходов.

10. Ведение учета и отчетности по производственно-хозяйственной деятельности столовой.

11. Контроль за своевременной и полной сервировкой обеденных столов, обеспечение правильности выдачи готовой пищи.

12. Контроль за состоянием трудовой дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений, соблюдением персоналом норм и правил техники безопасности и пожарной безопасности.

Требования:

Готовность к командировкам, а также к переезду по Краснодарскому краю и г. Майкопу! (ЭТО ВАЖНО) Если Вы не готовы, то просьба не откликаться на эту вакансию.
Высшее образование;
Опыт работы в общепите;
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
Знание ПК.

Условия:

Оформление согласно ТК РФ с 1-го рабочего дня;
Полный соц. пакет (Оплачиваемый ежегодный отпуск в соответствии с графиком отпусков; Оплата больничных листов; Новогодние подарки детям сотрудников);
Стабильная белая заработная плата без задержек 2 раза в месяц на карту Сбербанка;
Предоставление служебного жилья;
Компенсация ГСМ.
Навыки:
  • Водительские права: B

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 32442678
21 октября

компания

Априори

Априори

Клиент SuperJob с 2017 года
До 50 сотрудников
350 вакансий

похожие вакансии

  • 22 октябряКурганинск
    По договорённости
    Должностные обязанности: Разработка стратегии развития деятельности предприятия. Операционное управление сельхозпредприятием (садом). Долгосрочное…
    Требования: Высшее образование. Успешный опыт работы в сельскохозяйственной отрасли на руководящих позициях от 3-х лет. Опыт управления…
    Добавить в избранное
  • Смотрите также вакансии